Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN

Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Detlef M. Detlef M.

Lüneburg

star star star star star vom 08.11.2022

Wer auf Fleisch nicht verzichten kann, sollte auf einen Betrieb wie Beckers Hoff zurückgreifen. Wirklich gut gehaltene Schweine und Hühner, offen für jeden der sich das anschauen möchte, Tiere die sich anfassen lassen. Du bekommst eine hervorragende Fleischqualität und fragst Dich am Ende, warum nicht früher!!!!

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Sandra W. Sandra W.

Gerdau

star star star star star vom 16.08.2022

Tolle regionale Produkte von hoher Qualität

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Melanie L. Melanie L.

star star star star star_half vom 10.10.2022

Geniale Fleischqualität! Wer Wert legt auf Qualität, der ist hier genau richtig!

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Christian S. Christian S.

Uelzen

star star star star star vom 21.05.2022

Absolut empfehlenswert!

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Beckers Hoff $$ 01708635883 Woltersburg 10, 29525 Uelzen

Sabine T. Sabine T.

Uelzen

star star star star star vom 08.10.2024

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Über Uns

Moin!

Wir, Heinrich und Silke, betreiben eine kleine Landwirtschaft am Rande der Lüneburger Heide.

Im Januar 2020 haben wir damit begonnen Heinrichs Kindheitstraum wahr werden zu lassen. Er hat als Kind die Schleich-Ferkel, die es nur in rosa zu kaufen gab, angemalt und so zu Angler Sattelschweinen gemacht.

Bei uns bekommt ihr außer Fleisch und Wurst von Berkshire bzw. Angler Sattelschwein x Duroc-Schweinen auch Masthähnchen mit Weidegang und Eier von freilaufenden Hühnern. Die Schweine bringen wir persönlich zu dem Schlachter unseres Vertrauens in der Region, die Hähnchen schlachten wir selbst.

Wir füttern unsere Tiere ohne Soja und anderes genverändertes Futter. Stattdessen bekommen sie Schrot aus Gerste, Hafer, Weizen und Erbsen und zusätzlich Heu und gedämpfte Kartoffeln. Alles aus eigenem bzw. regionalem Anbau.

Zum Vergleich: Ein konventionelles Mastschwein erreicht heutzutage sein Schlachtgewicht von 120 kg in einem Alter von 180 -190 Tagen.
Unsere Schweine erreichen dieses Gewicht erst im Alter von 330 - 360 Tagen, da sie sich mehr bewegen können, auf Stroh stehen und bewusst verhalten gefüttert werden.

Wir schlachten zur Zeit maximal 1 Schwein pro Woche. Jeden Sonntag entscheiden wir, was wir alles aus dem Tier machen wollen.
Um euch einen besseren Überblick geben zu können, haben wir im Online-Hofladen alle möglichen Produkte eingestellt. Hierzu mussten wir die Variante mit "Schlachtung, wenn 60% der Charge verkauft sind" wählen. Diese Grenze trifft für Euch/Uns nicht zu.
Ihr bestellt und dann sprechen wir mit euch den Abhol- bzw. Liefertermin ab.

Gerne könnt ihr uns bei Fragen oder Anregungen telefonisch oder per Mail kontaktieren. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Urlaub: 01.01.2025 bis 06.01.2025

Wir sind jeden Freitag von 16.00 bis 18:00 Uhr für euch auf dem Hof.

Auch unter der Woche ist eine Abholung (meist) kein Problem, einfach den Wunschtermin in eurer Bestellung vermerken.

Lieferung erfolgt ebenfalls nach individueller Terminabsprache

Wochenmarkt in Zernien, bei Bäckerei Rasche
Donnerstags 15:00 bis 18:00

Wochenmarkt Bad Bevensen:
Freitags 09:00 bis 13:00

Vital-Markt Uelzen
Samstags 07:00 bis 14:00

Bezahlung bitte in Bar oder mit Karte bei Abholung bzw. Lieferung. MEHR ANZEIGEN

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Ente
Unsere Freilandhähnchen
Fleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein
Wurst vom veredelten Angler Sattelschwein bzw. Berkshire
Eier, Nudeln
Grillfleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

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Ente

Produktkategorie: Ente

Unsere Enten sind tagsüber auf einer satten Weide unterwegs. Nachts sind sie vor Raubwild geschützt in einem Stall untergebracht. Zusätzlich zum Gras bekommen sie ein eigens für sie von Heinrich geschrotetes Futter. Selbstverständlich GVO frei und mit Erbse statt Soja.
Wie auch das andere Geflügel werden auch die Enten stressfrei bei uns auf dem Hof geschlachtet. MEHR ERFAHREN

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Ganze Ente (küchenfertig)

54,60 - 72,15 €

2800 - 3700g

19,50 €/kg

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Halbe Ente (küchenfertig)

27,30 - 35,10 €

1400 - 1800g

19,50 €/kg

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Entenbrustfilet

20,25 - 27,00 €

450 - 600g

45,00 €/kg

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Entenkeule

7,00 - 10,50 €

200 - 300g

35,00 €/kg

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Entenkarkasse

6,00 €

6,00 €/Stk

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Entenkeule, geräuchert und gegart

8,28 - 12,88 €

180 - 280g

46,00 €/kg

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

% verkauft

Unsere Freilandhähnchen

Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

Dieses Hähnchen ist ein extra langsam wachsendes Hähnchen, das speziell für die Freilandhaltung gezüchtet wurde und auch bei kälteren Temperaturen noch draußen herumtollt.

Aus eigener Haltung und Schlachtung.

Langsam gewachsen mit viel Bewegung und gentechnikfrei gefüttert. Genau wie unsere Schweine bekommen die Hähnchen regionales Futter, aus eigenem Anbau.
Selbstverständlich: ohne Antibiotika und Wachstumsförderer MEHR ERFAHREN

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Freilandhähnchen, ganz

18,75 - 35,00 €

1500 - 2800g

12,50 €/kg

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Freilandhähnchen, 1 halbes

10,00 - 18,75 €

800 - 1500g

12,50 €/kg

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Brustfilet vom Freilandhähnchen mit Haut, 1 Stück

4,94 - 10,53 €

150 - 320g

32,90 €/kg

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Brustfilet vom Freilandhähnchen ohne Haut, 1 Stück

4,94 - 10,53 €

150 - 320g

32,90 €/kg

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Keule vom Freilandhähnchen, 1 Stück

4,10 - 8,20 €

250 - 500g

16,40 €/kg

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Ober-Keulensteak vom Freilandhähnchen

2,49 - 4,48 €

100 - 180g

24,90 €/kg

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Unter-Keulensteak vom Freilandhähnchen

1,74 - 2,99 €

70 - 120g

24,90 €/kg

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Hähnchen-Flügel

0,95 - 1,66 €

120 - 210g

7,90 €/kg

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Geflügelbratwurst

2,69 - 2,99 €

90 - 100g

29,90 €/kg

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Geflügelwiener

2,39 - 2,99 €

80 - 100g

29,90 €/kg

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Grillsteak aus der Brust vom Freilandhähnchen, gewürzt, 1 Stück

3,29 - 6,25 €

100 - 190g

32,90 €/kg

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Grill-Keulensteak vom Freilandhähnchen, gewürzt

1,99 - 4,73 €

80 - 190g

24,90 €/kg

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Beckers Hähnchengrillspieß, 1 Stück

1,49 - 2,49 €

60 - 100g

24,90 €/kg

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Chicken-Wings, mariniert, 1 Stück

1,16 - 1,81 €

90 - 140g

12,90 €/kg

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Karkasse

3,00 €

3,00 €/Stk

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Suppenhuhn, vakuumiert, gefroren, 1 Stück

9,00 €

900 - 1050g

9,00 €/Stk

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Vorbestellung

Der Liefertermin wird geplant nachdem 60% verkauft sind.

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Fleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein

Produktkategorie: Schwein

Das hier angebotenen Tiere sind eine Kreuzung aus Berkshire bzw. Angler Sattelschwein und Duroc.
Ein besonderes Merkmal des Fleisches dieser Tiere ist das intramuskuläre Fett. Dadurch ergibt sich die besondere Konsistenz und der herausragende Geschmack des Fleisches. MEHR ERFAHREN
Bregenwurst, einfach nur lecker

3,14 - 5,02 €

150 - 240g

20,90 €/kg

Saisonal

Schweine-Schnitzel

2,73 - 4,29 €

140 - 220g

19,50 €/kg

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Schweine-Kotelett

3,20 - 5,16 €

180 - 290g

17,80 €/kg

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Kassler Kotelett-Braten, 1,0 - 1,5 kg

17,67 - 27,90 €

950 - 1500g

18,60 €/kg

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Kassler Kotelett-Braten, 1,5 - 2,0 kg

26,97 - 37,20 €

1450 - 2000g

18,60 €/kg

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Kassler Kotelett, 1 Stück

2,79 - 4,65 €

150 - 250g

18,60 €/kg

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Kassler Lachs-Braten, 1,0 - 1,5 kg

18,81 - 29,70 €

950 - 1500g

19,80 €/kg

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Kassler Lachs-Braten, 1,5 - 2,0 kg

28,71 - 39,60 €

1450 - 2000g

19,80 €/kg

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Kassler Nacken, klein, 1 -1,5 kg

15,96 - 25,20 €

950 - 1500g

16,80 €/kg

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Kassler Nacken, mittel, 1,5 - 2 kg

24,36 - 33,60 €

1450 - 2000g

16,80 €/kg

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Schulter- bzw. Schwartenbraten, 1,0 - 1,5 kg

13,78 - 21,75 €

950 - 1500g

14,50 €/kg

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MEHR ERFAHREN

Schulter - bzw. Schwartenbraten 1,5 - 2,0 kg

21,03 - 29,00 €

1450 - 2000g

14,50 €/kg

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Würstchen, Wiener Art

1,76 - 1,95 €

90 - 100g

19,50 €/kg

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Bauchfleisch, geräuchert

3,50 - 7,00 €

250 - 500g

14,00 €/kg

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Eisbein, mild gepökelt

8,16 - 16,32 €

800 - 1600g

10,20 €/kg

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Minutenschnitzel bzw. Lachskotelett

1,85 - 3,33 €

100 - 180g

18,50 €/kg

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Rippenbraten

19,32 - 34,50 €

1400 - 2500g

13,80 €/kg

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Schweinegeschnetzeltes

8,91 - 10,89 €

450 - 550g

19,80 €/kg

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Schweinehack, 500 g, vakuumiert

7,00 €

500 - 520g

7,00 €/Stk

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Schweinelachs

17,58 - 22,20 €

950 - 1200g

18,50 €/kg

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Schweinenacken, klein, ca.1 kg

16,15 - 18,70 €

950 - 1100g

17,00 €/kg

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Schweinenacken, mittel, 1,5 - 2,0 kg

24,65 - 34,00 €

1450 - 2000g

17,00 €/kg

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Schweinshaxe, mild geräuchert

13,65 - 21,00 €

1300 - 2000g

10,50 €/kg

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Zunge, frisch, vakuumiert

3,45 - 6,90 €

250 - 500g

13,80 €/kg

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Pfötchen

2,40 - 6,24 €

500 - 1300g

4,80 €/kg

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Schweinefilet, 1 Stück

9,20 - 13,80 €

400 - 600g

23,00 €/kg

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Schweine-Gulasch, 500g

10,30 €

500 - 520g

10,30 €/Stk

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Wurst vom veredelten Angler Sattelschwein bzw. Berkshire

Produktkategorie: Wurstwaren

Wurst und Schinken vom Angler Sattelschwein x Duroc nach Rezepten "Hausmacher Art" unseres Schlachters MEHR ERFAHREN
Mettenden, ideal als Snack

1,40 €

60 - 75g

1,40 €/Stk

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Mettwurst, Hausmacher-Art, mild geräuchert

8,00 €

8,00 €/Stk

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MEHR ERFAHREN

"Luftikus", luftgetrocknete Mettwurst, Frischgewicht ca. 450g

10,50 €

10,50 €/Stk

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Lachsschinken, mild gesalzen und geräuchert, geschnitten

3,45 €

100g

34,50 €/kg

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Schinken, mild gesalzen und geräuchert, geschnitten

3,25 €

100g

32,50 €/kg

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Schinken, mild gesalzen und geräuchert, im Stück

2,98 €

100g

29,80 €/kg

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Kochschinken, geschnitten

2,80 €

100g

28,00 €/kg

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Bierschinken

3,70 - 5,55 €

200 - 300g

18,50 €/kg

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Jagdwurst

3,70 - 5,55 €

200 - 300g

18,50 €/kg

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Mortadella, im Stück

3,70 - 5,55 €

200 - 300g

18,50 €/kg

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Teewurst

1,52 - 3,42 €

80 - 180g

19,00 €/kg

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Feine Leberwurst im Darm, mild geräuchert

1,90 €

100g

19,00 €/kg

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grobe Leberwurst, im Darm, mild geräuchert

1,90 €

100g

19,00 €/kg

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Knapp- bzw. Knackwurst, mild geräuchert

1,90 €

100g

19,00 €/kg

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Rotwurst, im Darm, mild geräuchert

2,85 - 4,75 €

150 - 250g

19,00 €/kg

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Zungenrotwurst im Darm, geräuchert

2,28 €

100g

22,80 €/kg

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Magensülze

2,28 €

100g

22,80 €/kg

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Rote Grützwurst

1,95 €

100g

19,50 €/kg

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Fleischkäse, natur

1,95 €

100g

19,50 €/kg

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Fleischkäse, mit Zwiebeln

1,95 €

100g

19,50 €/kg

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Fleischkäse, mit Gouda

1,95 €

100g

19,50 €/kg

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Fleischkäse, mit Schafskäse und getrockneten Tomaten

1,95 €

100g

19,50 €/kg

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Frühstücksfleisch, 190g Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Feine Leberwurst, 190g im Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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grobe Leberwurst, 190g Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Sülze im Glas, 190g

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Rotwurst, 190g Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Heinrichs Sauerfleisch im Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Ottos Sauerfleisch im Glas

4,80 €

185 - 195g

4,80 €/Stk

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Eier, Nudeln

Produktkategorie: Eier

Eier unterschiedlicher Farben von unserer buntgemischten, freilaufenden Hühnerschar verschiedener Rassen.

Die Nudeln lassen wir in Lohn fertigen aus unseren eigenen Eiern. Sehr lecker! MEHR ERFAHREN
Dinkel-Bandnudeln, 500g

4,00 €

490 - 510g

4,00 €/Stk

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Dinkel-Spiralen, Nudeln, 500g

4,00 €

490 - 500g

4,00 €/Stk

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Eier, 10 Stück

4,00 €

530 - 650g

4,00 €/Stk

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Eier, 6 Stück

2,40 €

2,40 €/Stk

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Grillfleisch vom veredelten Berkshire bzw. Angler Sattelschwein

Produktkategorie: Schwein

Die hier angebotenen Tiere sind eine Kreuzung aus Berkshire bzw. Angler Sattelschwein und Duroc. Ein besonderes Merkmal des Fleisches dieser Tiere ist das intramuskuläre Fett. Dadurch ergibt sich die besondere Konsistenz und der herausragende Geschmack des Fleisches. MEHR ERFAHREN

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Filetspieß, mit Bauchspeck, 1 Stück

4,14 - 5,52 €

180 - 240g

23,00 €/kg

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Nackensteak, mariniert

2,85 - 4,75 €

150 - 250g

19,00 €/kg

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Rückensteak, gewürzt, 1 Stück

1,85 - 3,33 €

100 - 180g

18,50 €/kg

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Holzfällersteaks, mariniert, 1 Stück

9,80 - 12,60 €

700 - 900g

14,00 €/kg

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Grillbauch, gewürzt, 1 Stück

1,68 - 2,80 €

120 - 200g

14,00 €/kg

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Bratwurst, grob, 5 Stück, vakuumiert

9,00 €

470 - 500g

9,00 €/Stk

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Schinken-Krakauer, 5 Stück, vakuumiert

10,00 €

470 - 500g

10,00 €/Stk

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Käse-Schinken-Krakauer, 5 Stück

8,50 €

420 - 450g

8,50 €/Stk

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Bärlauchbratwurst, 5 Stück, vakuumiert, gefroren

9,00 €

460 - 490g

9,00 €/Stk

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